DOLCE SAVOIARDI

INGREDIENTI:
SAVOIARDI
MARSALA
GANACHE AL CIOCCOLATO (VEDI RICETTA DOLCI)
MEZZO SACCHETTINO DI NOCI
3 UOVA
100 GR ZUCCHERO A VELO

PREPARAZIONE:
DISPORRE I SAVOIARDI IN UNA PIROFILA E SPRUZZARLI CON IL MARSALA. STENDERE SUI SAVOIARDI UNO STRATO DI GANACHE.DISPORRE SULLA GANACHE LE NOCI TRITATE CON IL MINIPIMER.
SBATTERE 3 TUORLI CON 100 GR DI ZUCCHERO A VELO. DISPORRE LO ZABAIONE IN UN ALTRO STRATO SULLA GANACHE. SOPRA ALLO ZABAIONE UN'ALTRO STRATO DI GANACHE.FINE