TORTA CAPRESE

Ingredienti:

5 uova

300 gr di mandorle tritate

200gr di zucchero

100gr di burro

250gr di cioccolata fondante

3 cucchiai di amido

1 bustina di lievito

1 bustina di vaniglia

1/2 bicchiere di liquore

1 pizzico di sale

1 cucchiaino di aroma di mandorla

Preparazione:

Mescolare in una terrina le uova con lo zucchero.Aggiungere il burro fuso,l'amido,il cioccolato fuso a bagnomaria,le mandorle, il lievito e tutti gli altri ingredienti.Amalgamare bene con una spatola il tutto.Mettere il composto in una tortiera ed infornare a 180° per circa 30 minuti.