SESAME CHICKEN SALAD

INGREDIENTI:
4 PETTI DI POLLO
1 ALBUME
1 TAZZA DI SESAMO
1 CUCCHIAIO DI OLIO D'OLIVA EXTRAVERGINE
4 SCALOGNI AFFETTATI
MEZZA CASPO DI LATTUGA

CONDIMENTO:
MEZZA TAZZA DI MIELE
1/3 DI TAZZA DI SALSA DI SOYA

PREPRAZIONE:
TAGLIARE IL POLLO A LISTARELLE E BAGNARLE NELL'ALBUME E POI NEL SESAMO. METTERE L'OLIO IN UNA PADELLA E FARE DORARE IL POLLO (CIRCA 2 O 3 MINUTI). ABBASSARE LA FIAMMA E COPRIRE PER CIRCA 6 MINUTI. APPOGGIARE POI LE LISTARELLE DI POLLO SUGLI SCALOGNI AFFETTATI E LA LATTUGA AFFETTATA. CONDIRE CON LA SALSA DI MIELE E SOYA EMULSIONATA.